L'arte del dire, del fare e dell'insegnare...

E' sempre difficile riuscire in pochi minuti a far si che la gente abbia fiducia in te, che si apra, che collabori e che faccia gruppo.

Questo è il momento cruciale di ogni corso, la prima mezzora della prima lezione, poi se hai i numeri e le argomentazioni giuste, il gruppo cha si è creato ti segue, ti dona attenzione, collabora e ti da soddisfazione. Bisogna saper coinvolgere nel giusto modo e nei giusti tempi le singole persone e creare un gruppo unito. Questa foto è di pochi giorni fa, corso di primi piatti, uomini, donne, ragazzi e ragazzi, diverse età, diverse esperienze, diverse motivazioni ma un unico gruppo; e non vedono l'ora che arrivi il giorno della seconda lezione!

Soo contento quando riesco a trasmettere il mio pensiero e la mia conoscenza ad altri, purché essi siano felici e pronti per riceverli.

Gualtiero. 

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Il Programma è on line!

Il Programma dei Corsi è ONLINE!

A meno di due settimane dall'apertura ufficiale di "TASTE of MILANO" sono stati pubblicati i programmi delle giornate e dei corsi che riguardano la mia collaborazione con la Scuola della Cucina Italiana, la più famosa e blasonata Scuola di Cucina. Avrete la possibilità di testare in prima persona il vostro feeling con la cucina, potrete partecipare attivamente alla realizzazione di alcune ricette espressamente studiate per farvi incontrare con il favoloso mondo della Scuola della Cucina Italiana.

Sarò ben lieto di accogliervi e di guidarvi attraverso una lezione di cucina davvero speciale e unica!

La vostra lezione di cucina!

Gualtiero. 

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Taste of Milano

Da Giovedì 23 a Domenica 26 settembre 2010 cioè praticamente poco dopo le ferie.... a Milano, in pieno centro avrà luogo l'edizione italiana di Taste of... quindi dopo London, tocca a Milano!

Negli spazi appositamente creati nel verde del Parco Sempione, vi saranno moltissime occasioni culinarie da non perdere.

Moltissime occasioni, tutte golose, ma una su tutte è un "Must" ovvero le Lezioni della Cucina Italiana.

E guarda caso sarò proprio io ad occuparmi di questo evento per conto della Scuola della Cucina Italiana.

Maggiori informazioni nei prossimi post... :)

Gualtiero.

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Parole scolpite ad imperitura memoria

e così arrivò anche il momento di parlare e di vuotare il sacco. Per farlo ho scelto un'autorevole testata giornalistica on line la scuola della cucina italiana.